Cara memasak sayur ini yang paling mudah ialah tumis atau goreng.Hiris sayur kubis anda dan tumis dengan minyak zaitun atau minyak bijan bertambah dengan satu sudu kecil mentega.Pastikan sayur yang digoreng tidak terlalu layu.
Brussels sprout
Kubis jenis brussels sprout ini boleh dipanggang pada suhu tinggi dengan di tambah setitis minyak zaitun dan sedikit kicap.
Lobak merah
Masak lobak merah dengan satu sudu minyak,secawan air dan satu sudu gula.Masak lobak merah berukuran sederhana sebiji-biji dan potong setelah ia masak.Selain itu,ia juga sesuai dipanggang.
Panggang di dalam ketuhar,tumis atau kukus dengan taburan garam dan siraman minyak zaitun.Jika memilih untuk mengukusnya,periksa setiap lima minit untuk memastikan teksturnya empuk dan segera diangkat.
Setelah dibersihkan,potong kecil dan panggang ke dalam ketuhar atau tumis di atas dapur.
Labu kuning
Kukus,panggang atau goreng dengan sedikit minyak zaitun atau minyak bijan.
Sayuran bertekstur lembut
Kukus dengan cepat atau tumis dengan sedikit minyak zaitun
Sayuran bertekstur keras
Tumis dengan minyak zaitun,minyak zaitun atau mentega.Jika daunnya keras dan berserat,buang pangkalnya dan daunnya menyerupai bentuk pokok dan potong agar lebih cepat.
0 sayang aku...:
Post a Comment